用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 0.5克 |
| 温水 | 适量 |
| 油少许 |
小碗里打一个鸡蛋，加适量盐，看自己口味，顺时针搅拌，加温水继续搅拌均匀，少许油、香葱碎
![超简单的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这状态就行了
![超简单的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放个支架，碗上盖个盘子，水烧开计时8分钟，关火，闷2分钟后取出
![超简单的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
可以吃了👍
![超简单的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、一定要用温水。
2、一定要在碗上盖个盘子（保鲜膜持续高温不好）防止蒸气进去
3、喜欢吃酱油的可以不放盐，把蛋羹划几刀浇上蒸鱼豉油，和豆腐脑一样！祝您成功！
简单易学的超简单的鸡蛋羹美食做法
厨艺录
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