超级松软的古早肉松小贝美味好吃的做法大全，超级松软的古早肉松小贝做法图解

听说鲍师傅家的肉松小贝特别好吃，但是我们小城市没有啊，所以自己动手做了，虽然不知道鲍师傅家的啥味道，但是自己做的真的是太好吃了，比蛋糕房买的好吃多了！这可以说是我做了这么多烘培食品中最好吃的！

用料  

超级松软的古早肉松小贝的做法  

1. 古早蛋糕的做法我就不写了，懒，我用的Tinrry+的做法和方子，大家可以自己搜一下，因为原方子是做了一个10寸的厚蛋糕，一是我家只有八寸的方活底，二是我做肉松小贝不要太厚，所以我直接粗暴的把方子减半。烘培时间的话150度50分钟，顶部考的有点硬，我觉得可以在缩短一点，插筷子熟了就好。不知道是不是量少，出来只有有一边有一点点塌腰，完全不影响哈。另外我没有油温计，就是看油起纹路了之后又熬了二十秒吧，有明显的香味（我妈说温度可以了。。我就用了，应该是比80略高了一点点，加入牛奶后面糊状态比原作者的稍稍稠一点点，也可能是塌腰的原因）

2. 成品蛋糕

3. 内部有几个大气泡，是因为搅拌蛋白的时候有几个没有拌匀，当时着急，就呼弄了一下，可以看到表层有点火大了，主要原因是我当时正在打排位。。。。没有看好火。。。

4. 因为不够吃，这个又切了一半。。。

5. 我比较兰，直接把蛋糕分了九块方的，然后把表皮也切下来吃了，然后把剩下的蛋糕胚子从中间平分，加上沙拉酱（香甜味的）四周也抹上沙拉酱，最后在肉松里滚了一圈。成品真的时超级松软，海苔肉松特别的酥脆，我怕腻，沙拉抹的少。真的是太好吃了。做的速度都供不上儿子们吃。最后他们直接用蛋糕粘海苔吃的。