鸡脚煲美味好吃的做法大全，鸡脚煲做法图解 如何做鸡脚煲最美味

用料  

鸡脚煲的做法  

1. 鸡脚洗净，(如果可以请把鸡脚对半切开方便入味)冷水下锅，加入料酒，三四片姜片，水开后刨去浮末，水开煮大约五分钟捞出用冷水冲洗干净

2. 锅中放油，(合适就行，不用太多)油温八成热时关小火，放入五六颗冰糖炒糖色，炒到冰糖融化，有焦糖色出现，倒入鸡脚翻炒

3. 加入准备好的姜，蒜，花椒，盐，生抽，(也可以放点其他的香料)，翻炒出香味，随后加入清水煮开

4. 煮开后便可以倒入砂锅，小火慢炖(我是煮了三十分钟以上，如果不喜欢吃软一点的，也可以少煮一会儿)，煮到鸡脚快出锅时，放入洋葱和线椒就可以了