新手小白都可以炸出正新鸡排的味道美味好吃的做法大全，新手小白都可以炸出正新鸡排的味道做法图解

每个人记忆里面都有一个属于自己味道的炸鸡排，自己动手做一做，看看是不是你要的？

用料  

新手小白都可以炸出正新鸡排的味道的做法  

1. 将鸡胸肉片成1cm厚的薄片，加入姜蒜末，料酒，牛奶，盐，腌制20分钟；

2. 将腌好的鸡肉片，现在玉米淀粉中，正反翻面裹满淀粉；

3. 将裹好玉米淀粉的鸡肉片，再放入蛋液中，正反翻面裹蛋液；

4. 最后将鸡肉片放到面包糠里，打个滚，正反两面裹满面包糠；

5. 起锅烧油，油温五成热的时候，将鸡肉片下锅，开炸。

6. 煎炸两面金黄，大约五分钟，出锅。

7. 剪成你喜欢的样子，加上番茄酱或你喜欢的料，完美鸡排自己做，干净卫生全家乐。

小贴士

1. 裹面包糠的时候可以两面多裹一些，然后用手轻轻压紧，增加口感。
2.油温五成热下锅炸鸡肉片的时候，一定不要着急翻面，等到一面炸定型之后再翻另一面炸，也可以多放油。