超级下饭的说
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 老姜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 蛋清 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
香菜炒牛肉丝的做法
牛肉切丝柳，加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时
![正宗炒牛肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗炒牛肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
油锅热后，倒入腌好的牛肉丝，翻炒，知道牛肉颜色都变成熟的颜色
![正宗炒牛肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗炒牛肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
翻炒好的牛肉起锅，锅倒油，放姜丝、辣椒、蒜头爆香
![正宗炒牛肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗炒牛肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
倒入切断的香菜，关火，翻版均匀即可
![正宗炒牛肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗炒牛肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
小贴士
无需添加鸡精或者味精
炒牛肉丝的简单家常做法，好吃的炒牛肉丝家常做法
厨艺录
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