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用料
香椿鸡蛋 春季限定款的做法
刚在自家小院里摘的香椿
香椿洗净切碎 这个嫩啊 刀下去不用发力就到底了
香椿切碎 磕进去三个笨鸡蛋
打散调匀 临下锅之前放上两克盐
炒到外圈定型 中心用筷子搅拌与锅底热油充分混合 准备颠锅
出锅 今就一个菜 配上馒头夹着吃 就着吃 都好吃
老规矩 颠锅翻面 对得起这一冬的等待
外焦里嫩 头茬香椿真带劲 祝大家有个好胃口