在一次酒宴吃过这道菜,觉得好好吃。今天尝试做做,味道可以与酒店的媲美了。简单的食材搭配,一样可以做出色彩诱人的菜肴。
用料
西芹 | 250克 |
胡萝卜 | 半根 |
腰果 | 100克 |
食用油 | 适量 |
鸡粉 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
味事达酱油 | 半大勺 |
西芹胡萝卜炒腰果的做法
西芹洗净切成小块。
胡萝卜去皮切成小块。
凉锅凉油(适量食用油),倒入腰果以文火炒至微黄酥脆。
盛出备用。
余油的锅里倒入适量清水,煮开。
倒入西芹和胡萝卜焯熟。
捞出过凉沥干水分。
锅里倒入适量食用油,倒入西芹和胡萝卜翻炒均匀。
加入盐、鸡粉和味事达酱油翻炒均匀。
最后倒入腰果翻炒均匀出锅。
成品。