呢次整嘅蘿卜自己都覺得好似,好有成功感
用料
中粉 | 100g |
砂糖 | 15g |
酵母 | 1g |
暖水 | 50g |
奶粉 | 10g |
油 | 2至3g |
裝飾材料: | |
菠菜粉 | |
可可粉+水 | |
可可粉+緑色色素+水 |
蘿卜饅頭的做法
面材料全部放入面包機打成糰取出,取10g同菠菜粉搓勻,擀成薄面皮,切條,5條一組
白色面糰分成6份,搓出形狀,葉用牙籖插入
用牙籖吉窿,搓細須用牙籤插入,用可可粉水畫上橫條
葉旁邊搽上<緑色+可可粉水>即成
好似
整好,放入有暖水的鑊中發酵10分鐘
開火蒸至水滾,開始計時,蒸12至14分鐘,熄火,焗多5分鐘取出
蒸好
准備切
好食
😍😍
😋😋
組織幾好