菜节炒腊肉美味好吃的做法大全，菜节炒腊肉做法图解 如何做菜节炒腊肉最美味

菜节是上海春天的时令菜，本次只采用茎的部分。腊肉是邻居家乡江西的腊肉，咸鲜香。其它腊肉也可。

用料  

菜节炒腊肉的做法  

1. 菜节洗净，将茎的部分切小段，粗的茎可以从中间破开，分成二根或四根

2. 腊肉肥瘦分开，切成小粒。

3. 锅烧热，倒适量油煸炒腊肉的肥肉部分，将油煸炒出来后加入瘦腊肉继续煸炒至变色。

4. 将菜节加入锅中同炒，变软后加少许盐，因为腊肉本身有咸味，所以一点点加，以免过咸。

5. 最后加入适量鸡精，不加也可。出锅装盘。完成！