香肠腊肉美味好吃的做法大全,香肠腊肉做法图解 如何做香肠腊肉最美味

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香肠腊肉的做法步骤图,香肠腊肉怎么做好吃

为了来年做香肠腊肉,记录此配方存档备查。

用料  

猪肉(瘦) 4kg
猪肉(肥肉) 1kg
115g
白糖 60g
75g
花椒 15g
辣椒 38g
腊肉 5kg
125g
花椒 15g
白酒 75g
肠衣(鲜) 550g

香肠腊肉的做法  

  1. 猪肉清洗干净,沥干水份

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  2. 将洗干净的猪肉分别切片,拌入调料拌匀。装入肠衣。用棉线捆成小节,挂在通风处凉干。

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  3. 食用时,煮二至三十分钟,取出切片装盘。

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