这道绿酱意粉真的很简单,我选的材料也是最便宜最容易买到的。但是只有一个要求:家里要有搅拌机。
用料
菠菜的菜叶部分 | 五颗中等大小的菠菜 |
奶油 | 两勺(汤勺) |
意粉 | 200克 |
牛奶 | 200毫升 |
盐 | |
鸡精 | |
黑胡椒粉 | |
洋葱碎 | |
黄油 | 10克 |
绿酱意粉的做法
把意粉煮到没有白芯的时候捞出冲冷水,然后沥干
把菠菜叶,奶油和牛奶用搅拌机搅成糊状
锅内放入10克黄油和适量的食用油,待黄油融化后放入切好的洋葱碎
等到洋葱有一点焦黄的时候,倒入打好的菠菜糊
等到锅内开始沸腾的时候,放入适量盐、黑胡椒粉和鸡粉。最后放入意粉。
等到锅内再沸腾的时候关火,意粉就可以出锅了
小贴士
如果家里有Parmesan芝士的话,可以撒上一点,更有一番风味。