吃多了土豆牛肉，红烧牛腩。吃点清甜的白萝卜清炖牛肉，加上鲜味十足的白玉菇，香气绕梁三日。
用料
| 牛腩 | 300g |
| 白萝卜 | 一根 |
| 白玉菇（九道菇） | 一包 |
| 大葱 | 一根 |
| 生姜 | 3片 |
| 香叶 | 2片 |
| 黄酒、水、油、盐 | 适量 |
| 朝天椒、花椒 | 不能吃辣可不放 |
玉菇白萝卜清炖牛腩的做法
材料
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第2张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第2张")
下油热锅
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第3张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第3张")
生姜、花椒、大葱、朝天椒爆锅煸香
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第4张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第4张")
下牛肉煸炒
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第5张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第5张")
炒出色加黄酒水焖
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第6张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第6张")
撇浮沫
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第7张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第7张")
炖至牛肉肉质酥软
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第8张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第8张")
下白萝卜、白玉菇继续炖
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第9张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第9张")
萝卜酥软即可
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第10张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第10张")
记得放盐、不用放味精
![玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第11张]( "玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第11张")
玉菇白萝卜清炖牛腩美味好吃的做法大全，玉菇白萝卜清炖牛腩做法图解
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