好品质的大米,无论怎样的花式烹饪,都能发挥出它最棒的口感和香味……
今天就用小产地五丰稻花香五常大米,做一款经典的早餐~海苔糍饭糕。
五常大米饱满清透,清香微甜,做出的糍饭糕外酥内软。
用料
小产地五丰稻花香 | 2杯(约300g) |
黑(白)胡椒粉 | 3克 |
盐 | 4克 |
海苔 | 2片 |
清水 | 420克 |
油 | 适量 |
海苔糍饭糕的做法
准备食材
海苔剪碎
大米淘洗干净加入胡椒粉盐搅拌均匀,浸泡30分钟。(糍饭糕适合软些的米饭,2杯米水加到刻度2)
按下煮饭键,开始煮饭。
焖好的米饭
加入海苔碎拌匀
放入抹了油的保鲜盒中按压紧实
盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜。(我通常是晚上做好)
早晨,拿出冷藏的糕胚倒扣取出
切成厚薄适中的块。记得每切一块刀两面都要沾点水哦
热油锅,用筷子试一下油温,见筷子周围出现密集的小泡泡就可以下糕胚了
放入糕胚
炸至一面金黄,翻面继续炸另一面
捞出控油,开吃😋😋
好诱人
太香啦!没忍住边炸边吃😌😌