如此多滋补食材的组合拳,补中益气,健脾养胃,补血润肤,暖了肺腑又能强了体魄
用料
土鸡 | 半只 |
莲子 | 50克 |
红枣 | 30克 |
党参 | 2根 |
枸杞 | 10克 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
小白必学年夜硬菜!滋补美味有排面!|居元素的做法
土鸡洗净后,切块,冷水下锅,加姜片、料酒焯水后捞出沥干水
莲子、红枣洗净后加水浸泡,枸杞洗净,生姜切片,葱切段
焯水后的鸡块放入锅中,倒入适量水,加党参、莲子及葱段姜片,再倒入少许料酒
大火烧开后转小火,焖煮1小时后加入泡好的红枣,过20分钟后加入枸杞
小火10分钟后加盐调味,再煲5分钟关火即可