简单易学的抹茶/可可奶冻美食做法

奶冻一般我用来夹在蛋糕卷里，会让蛋糕卷立刻美丽了好多。

用料  

抹茶/可可奶冻的做法  

1. 吉利丁一片放在冰水中泡软，大概五分钟，不要太长时间，会泡烂掉。

2. 牛奶和淡奶油称到奶锅里。
   抹茶粉与玉米淀粉混合。

3. 抹茶容易结块，所以先与玉米淀粉混合均匀。

4. 分次加入液体，如果一次性加入感觉更难打散。

5. 用打蛋器打均匀，看不到绿色点点。有茶筅的直接打很快，没有就用手抽多打会儿吧
   混合均匀后加入砂糖

6. 吉利丁拿出来挤干水分待用。
   

7. 加热到液体变浓稠，打蛋器划过有痕迹关火。加热用中火，搅拌不能停。

8. 趁热加入吉利丁，搅化，倒入模具中。抹茶很好看吧。

9. 放入冰箱冷冻，第二天脱模。可可口味只需用可可粉等量替换抹茶粉，熬可可的时候超级香，感觉想要端起来喝掉。