用料
德芙黑巧克力 | 43克 |
糯米粉 | 150克 |
德芙丝滑牛奶巧克力 | 43克 |
红糖 | 10克 |
巧克力糯米磁的做法
把买来的43克袋装德芙巧克力全部掰成一块一块 那一块黑巧克力和一块牛奶巧克力放碗里 加一小勺水 加热至融化
融化的巧克力碗里加75克糯米粉 加适量的水 和均匀成胚子 把黑巧克力包进去 搓圆 注意巧克力很硬 容易破
再把剩下的75克糯米粉加入红糖 水和均匀成胚子 把牛奶巧克力包进去
锅里烧水 烧开之后把包好的糯米磁装盘蒸15分钟 大功告成
小贴士
1.糯米磁蒸好晾一会儿 不然糯米皮容易破 巧克力熔岩会流出来