火锅剩下半盒香菇跟金针菇…
用料
金针菇 | 把 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | |
淀粉 | 3勺 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
孜然粉 |
随便炸香菇金针菇的做法
剩下八个香菇,鸡肋啊。干脆炸掉算了
香菇洗干净放入锅内,锅内放水,水内放点盐煮沸,捞出
金针菇不用煮一个小碗,一个鸡蛋,大约三小勺淀粉(没有面粉,就是家里勾芡用的玉米淀粉),一点盐,搅拌成细腻糊状,把切好的香菇丢入拌匀
锅内放多点油,冒烟后,一个个把挂了鸡蛋糊的香菇放入炸,炸的两面硬了夹出
香菇好了以后剩下鸡蛋糊拌一小撮一小撮金针菇,放入油锅炸全部炸好撒盐或孜然粉都可以
很香很好吃