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想知道如何自己动手泡制酸菜吗?自己动手的比买来吃的要安心,卫生。
用料
酸菜制作的做法
首先把买回来的菜心,放到有阳光地方吹一天。
吹了一天后,把菜心放入盆里 ,倒开水,然后用石头压住菜心,放置两到三天就可以开吃了。
做法是,先把锅烧热,然后把切好的酸菜倒入锅里,把水份炒开点,再倒入油,盐,辣椒,红薯粉,葱。