二个人的生活
除了每天忙碌的上下班
平常的生活中只有在一起做个晚餐是最幸福的几个小时
为了那小小的[生活仪式感],尽可能去把每个晚餐做的更有心意
用料
蒜苗 | 一小把 |
豆泡 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 约2瓣 |
淀粉 | 1勺 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
辣椒 | 3个 |
蒜苗豆泡的做法
蒜苗:洗净,切段备用
豆泡:中间切开,切成2半备用
淀粉:防适量水,再放适量生蚝,生抽,糖,盐备用
葱花
姜片
蒜拍碎切小块
辣椒切段1.烧油,油热,放葱姜蒜,炒出香味
2.放豆泡快速翻炒,(下面的豆泡吸油特快)
3.适量放些清水(豆泡吸水后口感较嫩)
4.炒软放已调好的调料
5.放入辣椒(也可以放青辣椒)
6.放入蒜苗翻几下
7.放鸡精出锅
小贴士
习惯吃十三香也可以放点