用料
剪花银耳 | 7克 |
桃胶 | 4个 |
干百合 | 8-10片 |
枸杞 | 8-10粒 |
灰枣 | 3-5颗 |
黄冰糖 | 20克 |
水 | 700-900克 |
桃胶银耳羹(小美版)的做法
桃胶,银耳,干百合,泡热水,泡发4小时,倒掉水分,银耳可以再撕碎一些好出胶。
银耳+桃胶,先加这两样放小美主锅,加700克水,喜欢稀一点或者煮好不立刻吃的可以加800-900克水。
设置50分/98度/反转速度1。着急的话30分或者40分可以检查状态,觉得好了可以提前停止。还剩5分钟结束时,加入清洗过的红枣+枸杞,泡发好的百合。(枸杞也可以等出锅再放)。
继续5分钟/98度/反转速度1。完成。剪花银耳糯的比较快。