简单易学的平底锅烤香菇美食做法

用料  

平底锅烤香菇的做法  

1. 新鲜香菇

2. 去蒂

3. 划上十字花刀，方便入味。

4. 锅中放入少许油，中小火煎。

5. 一分钟翻面，防止糊锅，再过一分钟翻面。要翻五六次吧。

6. 煎至两面焦黄色。

7. 用锅铲压一压，压扁，让它们受热均匀，同时也挤出香菇里多余的水份。

8. 均匀的撒上少许盐和孜然粉，两面都要撒上。

9. 一定要撒均匀。

10. 继续煎一分钟左右。

11. 出锅装盘。