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用料
平底锅焖鱼的做法
小鱼搞干净
把头斩下来
对开
把肉从背部剃下来
这样了
鱼头和鱼排先煎熟
放入鱼腩轻煎一下
用盖子盖上,从锅边加入水,水要多加一些,焖一会
白胡椒
放一块黄油
盐
搞点面疙瘩,一点点就可以
面疙瘩下锅,再打个蛋
洒上韭菜
韭菜焖一下就可以了