尝一口嘴不释“卷”的好彩头
中国人品美味不仅讲究色香味,
还在乎讨一个好口彩,
因而这看似寡淡无味的菜,
总能成为家家户户餐桌上的常客。
而 “卷”这个动作,
把本来看起来并不相干的萝卜和猪肉结合了起来,
让普通的食材变得有趣和诱人。
无论是肉包菜还是菜包肉,
分量看起来都非常饱满扎实,
且荤素比例得宜,
所以入口感觉还是清爽不腻,
一口一个吃到嘴不释“卷”。
用料
白萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
猪肉馅 | 300g |
盐 | 4克 |
泡发蘑菇 | 6个 |
淀粉 | 10g |
小葱、姜 | 适量 |
翡翠萝卜卷的做法