用料
| 去骨牛小排 | 350g左右 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 黑松露酱 | 2勺 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
黑松露菌菇牛肉粒的做法
牛小排非常适合炒牛肉粒，厚度2-3cm均可。
![黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
杏鲍菇切块，葱蒜切末。
![黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅热不加油，牛小排煎至表面刚刚变色即可。
![黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出有雪水的状态，4成熟猪油我，看切开的断面。
切成块备用。![黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅加少许黄油或橄榄油，将杏鲍菇炒至表面金黄，加葱蒜切。
![黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
黑松露酱2勺。
![黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
酱油2勺。炒匀。
![黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入牛肉粒，关火，炒匀起锅，
![黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黑松露菌菇牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
简单易学的黑松露菌菇牛肉粒美食做法
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