用料
大鸡腿 | 五只 |
香菇 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
青椒 | 一根 |
香菜 | 一小把 |
生姜 | |
大蒜 | |
胡椒粉 |
去超市买了新鲜的大大大大鸡腿五只~
洗净后 剁成适中大小的鸡块
T_T 我大概切了十多分钟 用了两把刀!太可怕血腥了啊哈哈…
如果可以的话就让加工的地方弄好
我一弱小女子挥舞着菜刀真的画美不看……
切完之后多洗几次 沥干之后加入盐 胡椒粉 酱油 生粉
搅拌匀之后放到一边腌制十几分钟现在进行其他食材的准备
如图
蘑菇切片 青椒切丝 木耳洗净放到一边
准备好香菜~ 不喜欢的可以不放呐 具体炖煮的步骤我没有拍照
一切准备就绪之后
开始生炒鸡肉
加少许盐 料酒 胡椒粉
大火翻炒十分钟左右
就加开水入锅 至淹没鸡肉
三分钟之后
加入蘑菇 木耳
盖上锅盖大火煮炖十分钟
然后开盖 此时香菇炖鸡的味道已经妙不可言了
直咽口水~
加入青椒 按自己口味加适量味精 鸡精等调味品
盖上锅盖小火煮五分钟 汤汁适量之后就可以出锅啦~鸡腿肉真的特别!特别!细腻光滑!口感超棒
鸡肉加上香菇飘香
啊啊~
汤汁可以下好几碗饭!