榴莲味道不是很重,不喜欢榴莲的人,也可以试下
用料
奶油芝士 | 250g |
糖 | 80g |
鱼胶片 | 1片 |
椰奶 | 60g |
榴莲肉 | 200g--250g |
淡奶油 | 200g |
蔓越莓干 | 30g |
榴莲芝士杯的做法
榴莲肉去壳去核后用搅拌机打成泥
芝士➕糖打至顺滑
鱼胶片用冷水泡软后,加入椰奶(椰奶可以先加热下)至鱼胶片溶解后,和榴莲泥一起倒入芝士中拌匀。
淡奶油打至干性发泡,加入榴莲芝士中拌匀后,装杯,上面撒上少许蔓越莓干后,放冷冻4小时后就能吃啦。
完工。
小贴士
可不做饼底。不喜欢蔓越莓的话,也可以放其他的水果或干果