这道菜是学我妈妈的，她做的这一道菜，开胃很好吃。
用料
| 淀粉1 | 勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 肉末 | 100克 |
| 尖椒5 | 个 |
辣椒洗净切两边，猪肉搅碎成肉末，放入盐，糖，生油，生粉，酱油，各少量。 然后把肉沫放进辣椒里
![辣椒酿肉沫的做法步骤图，辣椒酿肉沫怎么做好吃 第2张]( "辣椒酿肉沫的做法步骤图，辣椒酿肉沫怎么做好吃 第2张")
在另外调味料，蒜头豆豉切碎，生粉酱油，沙糖生油各一勺，半碗水搅拌待用。
![辣椒酿肉沫的做法步骤图，辣椒酿肉沫怎么做好吃 第3张]( "辣椒酿肉沫的做法步骤图，辣椒酿肉沫怎么做好吃 第3张")
小贴士
调好的酱料要等辣椒放入油锅蒸到差不多熟才放，再煮三分钟即可
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