超美味的韭菜鸡蛋馅饼美味好吃的做法大全，超美味的韭菜鸡蛋馅饼做法图解

祖传，从小爱吃的味道

用料  

超美味的韭菜鸡蛋馅饼的做法  

1. 和面，不能太软太硬，温水，不要烫面

2. 一个饼两张皮，尽量圆，不要太多补面

3. 韭菜碎直接铺满，一般一个饼两个鸡蛋，打匀，加盐在鸡蛋里，先铺韭菜，把鸡蛋倒入韭菜堆，铺平铺满。不要菜蛋混合，会出水

4. 两张面皮贴合留边

5. 小碗切边，别留出鸡蛋液，注意分寸

6. 余下的可以烙个小葱花饼

7. 电饼铛不易糊，刷油上下加热，焦黄熟透就出锅啦

8. 加点蒜汁，超级美味

小贴士

菜蛋分别放，是关键