简单易学的怪味儿鸡块儿美食做法

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怪味儿鸡块儿的做法步骤图,怎么做好吃

太喜欢这个味道了,麻酱的香,芥末的呛,醋的酸,白糖的甜,花椒的麻,全都体会到一道菜上,超级好吃

用料  

鸡腿 1只
酱油 1勺
5克
5克
胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺
芥末 一点点(不喜欢的可以不放)
葱,姜,蒜 适量
辣椒 2勺
2勺
麻酱 一大勺

怪味儿鸡块儿的做法  

  1. 先调麻酱汁儿,除了辣椒油以外,所有的配料都搅拌均匀形成麻酱汁儿

    怪味儿鸡块儿的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把鸡腿去骨,冷水下锅,下入葱姜料去腥,水开后煮三分钟,泡五分钟,过冷水捞出

    怪味儿鸡块儿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 凉粉切成条,铺在盘子底部,鸡切成块儿放在凉粉的上面

    怪味儿鸡块儿的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 往调好的麻酱汁儿,放上适量的水,还有辣椒油,这样怪味汁儿就调好了,拌面吃也超美

  5. 调好的怪味儿汁儿,浇在鸡肉上,撒上小香葱出锅,完美

    怪味儿鸡块儿的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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