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用料
豇豆炒肉,潮汕人最爱加这个,超香的做法
准备好材料
豇豆拗成段洗净,猪肉切片,蒜头切碎
锅里热油,放入蒜头爆香,油要多些
炒至蒜头金黄,放入猪肉翻炒
猪肉断生就可以倒入豇豆,继续翻炒
炒至豇豆断生,颜色变深,放入沙茶和盐,继续翻炒
翻炒均匀即可出锅
沙茶咸香扑鼻,超下饭