蒜蓉金针菇「脑黄金」美味好吃的做法大全，蒜蓉金针菇「脑黄金」做法图解

🍓今天给宝宝和奶奶做顿饭，主要是这道金针菇好吃又营养，做法简单
♥金针菇中含锌量比较高，可促进儿童智力发育和健脑的作用

1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

以上是百度的，有助于宝宝的东西需要记录详细♥

用料  

蒜蓉金针菇【脑黄金】的做法  

1. 金针菇的量最好控制，一把一把的
   先把金针菇洗一下，然后再切，要不容易散开，不过要是不介意摆盘效果怎么弄都行
   我觉得吃饭首先🉐有食欲🌝🌝

2. 把头头的地方一刀切掉

3. 直接放盘子上面小心撕开

4. 我的蒜蓉神器

5. 超级方便

6. 金针菇水开上锅蒸5～8分钟，5分钟比较轻，但是熟的，宝宝吃就多两分钟

7. 关火会看到有很多汁水淌出来，这个其实是可以吃的，介意的也可以倒掉

8. 料汁直接配好（此处没加开水，后边有说明加的时候），否则锅热容易干锅

9. 锅里倒油，蒜末倒进去，微黄就可以把料汁倒进去，我是水最后放，涮了一下料汁碗倒锅里的，不浪费
   水适量就行

10. 汤汁滚开就可以关火，然后淋在蒸好的金针菇上，也可以把金针菇倒进去搅拌

11. 撒上葱花，鲜美的很，小宝宝边吃边说好吃，一点不油腻

小贴士

这道菜平时吃就很方便，烧水的同时准备食材，蒸的时候做汤汁，时间基本上同步，所以这是道快手菜，关键是营养