驴打滚（红豆沙馅儿）美味好吃的做法大全，驴打滚（红豆沙馅儿）做法图解

一天中午，突然很想吃很想吃老北京驴打滚～
糯糯的东西、加上香香的黄豆面、红豆沙
已经很馋了！😭
立刻去超市买材料！自己做！😋

用料  

驴打滚（红豆沙馅儿）的做法  

1. 把糯米粉和糖嚯愣搅拌均匀
   一边搅拌一边不断加入温水

2. 盘底刷上油，糯米团铺平在容器里
   放到蒸箱/蒸锅里蒸10-20min
   （我蒸了18min、用蒸箱）

3. 取出后将它刮下来，放到事先倒上黄豆粉的揉面板上。

4. 压成一大块长方形（大约半厘米厚）
   这里忘记拍图啦～

5. 铺上红豆沙馅（豆沙馅我这次是买了现成的
   自己做当然更香啦～
   如果豆沙馅很干、可以适量加一点点牛奶或椰浆
   会很香哦！

6. 把它卷起来！
   记得卷紧一点哦（不容易散、很结实饱满！）

7. 切开！（一个个大概3-4cm宽）
   我做的皮比较薄、馅很多
   在没切前最外层再撒上一把黄豆粉更好看哦～

小贴士

1、红豆沙不宜过多哦！自己做红豆沙可以少放点糖
2、做好后尽量一天吃完！不要放冰箱（口感会变硬）