平常做咸氏片最多放点葱花，前两天刚买了一个小擦子，擦出的土豆丝的粗细正是我想要的，所以就有了今天的土豆丝咸氏片问世😁
用料
| 普通面粉 | 大概300g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
| 土豆 | 一个 |
| 五香粉，白胡椒粉 | 各少许 |
| 植物油 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
土豆丝咸氏片的做法
面粉加入少许盐，葱花，五香粉和白胡椒粉用水调匀打上鸡蛋继续调匀
![土豆丝咸氏片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆丝咸氏片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆洗净去皮擦成丝
![土豆丝咸氏片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆丝咸氏片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒锅点火加热放少量油至7成热，倒入一勺面糊，在锅内底部四周转匀，面糊表面洒上土豆丝和孜然粉。锅要小火。
![土豆丝咸氏片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆丝咸氏片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
待底部面糊成型，用手抖动锅柄时面饼与锅底脱离，用力一抖，面饼顺势翻面，
![土豆丝咸氏片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆丝咸氏片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如此反复翻3次左右饼熟入盘即可
小贴士
1.为避免粘锅面糊里可以少量加点植物油
2.也可以把土豆丝换成胡萝卜丝，颜色更好看，只是胡萝卜不易熟，要提前热水汆一下为好
3.孜然粉可放也可不放，一个人口味