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减脂青团,减油减糖。
用料
健康肉松蛋黄青团的做法
艾叶用水煮,加2克小苏打,煮3分钟,过冷水,放了料理机打碎。糯米粉,淀粉加艾叶汁混合,加入20克油。上锅蒸35分钟。
蛋黄蒸熟压散,加入肉松,为了增加口感其他菜谱中放沙拉酱,我为了减脂用牛奶代替,事实证明口感不错。
艾团包上馅料,用保鲜膜包好
小贴士
为了健康我的方子都是减油减糖的,用牛奶代替沙拉酱拌馅料,事实证明口感还是不错的。