简单易学的无添加健康油条美食做法

喜欢油条，更喜欢把油条蘸酱油吃。可外面的油条又有添加剂，油也不安全，本身就够咸了，再蘸酱油就太咸了。

用料  

无添加健康油条的做法  

1. 称取面粉、盐，酵母，用筷子搅拌均匀，加入鸡蛋，边搅拌再➕适量牛奶，拌成棉絮状即可，然后用手揉成面团，三光（面光，碗光，手光）

2. 封上保鲜膜，醒面，大约到其2倍大小，即手指插入中间，不回缩。这样的天气，我是前一天晚上和好面，放在餐桌上自然醒的，夏天适合放冰箱里。将醒好的面团取出，略整型，拉长，然后用擀面杖轻轻的将其推开，不要太薄，大概1cm厚。用刀切成2cm宽的面皮，2片叠一起，拉住2头，略拉伸，用筷子按压，切成大小合适的几段，捏一下切口，让它粘住，炸的时候不会散开。

3. 油五成热，下锅炸

4. 一边炸，一边翻油条。

5. 呼呼呼，它们变胖了。炸制金黄，夹出，放在滤网上滤油，在将其放在厨房纸上，再一次吸油。

6. 咬一口外脆里嫩，掰开后，里面有孔。因为低盐，所以我可以尽情的蘸酱油吃，不怕咸了。

7. 家里三口人，做出的油条了，大概是2顿，剩下的在面粉中给它打了个滚，装密封盒，第二天吃。

小贴士

1.因为我要蘸酱油吃，所以盐是少放的。
2.滤油和用厨房纸的目的都是最大限制控制油份的摄入，这一步看个人需求。
3.牛奶我用的是低脂的，所以油条的奶味不重，全脂的应该会有奶香味。