烤鸡，烤牛肉腌制配方美味好吃的做法大全，烤鸡，烤牛肉腌制配方做法图解

云南沙甸，一个回族小镇，最有名的风味小吃当然是以烤鸡为特色的烧烤美食。今天和
大家分享我们每次聚会都必须上桌的烤鸡，烤牛肉腌制配方，腌制过的肉质鲜嫩，回味无穷！

用料  

烤鸡，烤牛肉腌制配方的做法  

1. 如图切好鸡块，切姜片放入备用。

2. 牛肉切片备用。

3. 放入盐，洋葱丝，葱末，生抽，花椒油，鸡蛋，草果面，十三香，小粉，熟油，用手抓匀。

4. 鸡肉里同以上牛肉腌制步骤。洋葱丝根据个人口味可放可不放，我觉得是跟着一起烤特别好吃😋。还有去腥的作用。

5. 这是我们去野外聚餐时腌制的一大盆本地牛肉，此刻流口水。🧚‍♀️

6. 主烤官用夹盘烤牛肉～

7. 烤好的牛肉刷上烧烤辣，可刷一点蒜油。裹入生菜里，这美味，脑补一下吧～😏

8. 看一看，洋葱和牛肉一起烤，太鲜甜拉～

9. 烤好的烤鸡，放入芝麻，辣椒，熟油，蒜油搅拌均匀。放入盘子🥏，大晚上的，看到这美味，口水呀～

小贴士

烤鱼不用放小粉和鸡蛋，用同样方法➕小米辣腌制，烤出啦也是特别美味。零失败哟～