原汁铁板蛏美味好吃的做法大全，原汁铁板蛏做法图解 如何做原汁铁板蛏最美味

用料  

原汁铁板蛏的做法  

1. 出泥坑新鲜的———宁海长街蛏子

2. 放盐——吐沙4-8小时

3. 灰黑色处划一道口子——防止烧后蛏子开口

4. 铁锅（或者废弃不漏水锅即可）—蛏子均匀码锅

5. 开大火——放姜片，葱段，半勺料酒

6. 盖锅盖，大火烧开15秒，开锅盖，大伙继续烧干水。

7. 就怕废了锅，其他都没问题。蛏子破壳有略微粘锅都不要紧，最适宜焦香又嚼劲口感。我家最爱(⑉°з°)-♡