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用料
海苔蛋羹(婴儿辅食)的做法
1、取蛋黄一个,搅打好;2、加入一滴橄榄油或核桃油、一小勺紫菜粉;3、加入蛋黄体积2-2.5倍的凉白开;4、蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋碗加盖,锅中水沸后中火蒸15分钟;5、出锅晾凉开吃.
小贴士
蒸蛋碗最好单独买有盖的,这样蒸出来的蛋才滑,如没有可以用保鲜膜裹着,用牙签在上面戳些小孔;加一滴油进去蛋会更滑;如果孩子对蛋白不过敏,可逐步加全蛋。