白萝卜虾仁粉丝馅饼美味好吃的做法大全，白萝卜虾仁粉丝馅饼做法图解

用料  

白萝卜虾仁粉丝馅饼的做法  

1. 白萝卜擦丝焯水，攥干水分，切碎，虾仁切碎，粉丝泡水后切碎，葱花切碎

2. 放所有调料，玉米油加热后放一点葱花爆香，放凉后倒入馅料中

3. 很好忘了拍照：60℃的水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜常温放两个小时，拿出来不要揉，直接擀成大饼形。涂上油酥。油酥做法：两勺面粉放小碗中，倒入热油，搅拌均匀即可。凉凉后涂到面饼上。

4. 将涂好油酥的面皮卷起来，把接口处捏紧防止油酥流出，按照自己需要的大小分成小份，把每一小份露出油酥的面捏紧卷到面团里面，将面团调整成圆形。把所有面团盖保鲜膜松弛十分钟。然后擀皮，有油酥的封口面朝上，包馅，做成馅饼。抱歉，这几步忘了拍照。

5. 平底锅喷一层底油，放上馅饼，在馅饼上喷一点油，盖锅盖两三分钟，然后翻面，再盖锅盖两三分钟，这期间要看好火，等到馅饼炒面稍鼓起来就熟了。

6. 可以吃了