用料
| 猪雪花肉 | 250克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 小米椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 虎皮椒 | 1个 |
| 金针菇 | 半把 |
猪雪花肉卷的做法
金针菇先切头白掰开，泡盐水待用
![猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第2张]( "猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第2张")
猪雪花肉，潮汕叫米筒
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冻2-3个钟，如果冻时间久了，拿到保鲜放软，适合切就行。
![猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第4张]( "猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第4张")
哈哈，猪雪花肉就这么定了！撒上盐和胡椒粉。
![猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第5张]( "猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第5张")
虎皮椒切丝
![猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第6张]( "猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第6张")
一段差不多5-6CM长
![猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第7张]( "猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第7张")
开始卷。
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用家里的烤盘摆
![猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第9张]( "猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第9张")
看起来真鲜
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开煎并摆盘
![猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第11张]( "猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第11张")
最后烧酱汁浇上，洋葱+蒜蓉+小米椒+蚝油+生抽。因小孩怕太辣，只将酱汁浇在中间。
![猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第12张]( "猪雪花肉卷的做法步骤图，猪雪花肉卷怎么做好吃 第12张")
小贴士
可以放多一粒不辣的红椒，颜色更漂亮。