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用料
素炒萝卜条的做法
旱萝卜,洗干净切条。
然后锅里放适量的油,油七分热时把旱萝卜,然后干辣椒,大料,倒进去,就用油炒,不要放水,把旱萝卜炒熟,等熟了以后放点酱油调色。调好色以后,再放一点水,装盘即可。
小贴士
要点是炒的时候不要放水,是把旱萝卜本事的水分炒出来,有红烧的味道。