蒸熟的南瓜和糯米粉揉在一起,我用小美30秒混合,2分钟揉面模式,直接揉好粉。把45克红糖放在150克开水內融化掉(喜欢甜的糖多加点)。
揉好的面团分成16个,先不粘锅油里煎一下,两面都煎一下(一点点油即可),然后油倒掉后,倒入红糖水,盖锅中火煮7.8分钟即可。
用料
南瓜 180 | 克(根据南瓜含水量不同,克数也有所不同) |
糯米粉 300 | 克 |
红糖 40 | 克 |
开水 150 | 克 |
红糖南瓜团子的做法
蒸熟的南瓜和糯米粉揉在一起,我用小美30秒混合,2分钟揉面模式,直接揉好粉。把45克红糖放在150克开水內融化掉(喜欢甜的糖多加点)。
揉好的面团分成16个,先不粘锅油里煎一下,两面都煎一下(一点点油即可),然后油倒掉后,倒入红糖水,盖锅中火煮7.8分钟即可。