只用一丁点油，超健康，超简单！而且又嫩又多汁，好吃到飙泪，辣到飙汗啊~
用料
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 生抽 | 5毫升 |
| 料酒 | 5毫升 |
| 研磨盐 | 3克 |
| 研磨黑胡椒 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 辣椒粉 | 6克 |
| 孜然粉/孜然粒 | 3克 |
| 姜丝 | 适量 |
好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法
鸡胸肉去油脂，洗净，厨房纸吸去多余水分，切成小丁
![好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第2张]( "好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉中加入料酒5ml、生抽5ml、盐3g、黑胡椒粉2g、姜丝、玉米淀粉10g
![好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第3张]( "好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀，静置腌制10分钟
![好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第4张]( "好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第4张")
不粘锅刷点油烧热，放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色
![好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第5张]( "好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第5张")
再加入孜然粒/孜然粉3g（以为家里有孜然粒，结果发现是花椒，所以我用了孜然粉）
![好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第6张]( "好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第6张")
再加入辣椒粉6g，翻炒均匀
![好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第7张]( "好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第7张")
确保每块鸡肉都沾上辣椒粉后，即可关火
![好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第8张]( "好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第8张")
盛出装盘，即可享用！
![好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第9张]( "好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤图 第9张")
小贴士
6g辣椒粉对于吃辣程度中等偏下的人来说，已经辣出一身汗了，若是重口味能吃辣的朋友可以增加辣椒粉的用量哈！祝大家吃得开心