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用料
四川版五香牛肉的做法
牛肉切大块,汆水浸泡洗干净
锅里倒油,化开冰糖炒上色加入姜片和白酒
水烧开后,加入所有调料,放进炒好的牛肉炖一小时(大火十分钟转小火)加入煮好的剥壳鸡蛋🥚
在𠧧汁中浸泡三小时以上晾干切盘。沾点四川干碟辣椒粉。美味可口。
小贴士
由于在忙活,步骤图拍太少。但是手残党也可以成功。