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谁能想到,我写菜谱是因为自己总记不住,需要事后回头看呢……我妈好像管这道菜叫煸肉片,很好做,味道棒,下饭。Let‘s get it.五香粉不是必须的哦,所以只要有肉有厨房,基本上就能做出来。
用料
妈妈真传系列——五香炒肉片的做法
买略带肥的肉,尽量嫩些。切小片,用油、少量盐、生粉腌。
炒,快好时下酱油调色,一点点五香粉提味。