用料
猪后腿肉 | 500克 |
葱 | |
姜 | |
花椒 | |
八角 | |
桂皮 | |
陈皮 | |
料酒 | |
生抽 | 两勺 |
玉米油 | 20g |
白糖 | 20g |
鸡精 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
五香肉松(面包机版)的做法
猪后腿精瘦肉
将后腿肉顺肉丝方向切成块状,放入冷水锅中,水开后煮两分钟捞出
电压锅加水放入肉块,然后加入葱姜、花椒、八角、陈皮、料酒,按煮肉键
煮熟以后捞出放凉,用手将肉块撕成丝,用擀面杖压一下,然后撕成细丝,越细越好
将肉丝放入面包桶中,分别加入生抽和玉米油,继续加入白糖(依个人口味添加)蚝油 鸡精 五香粉 盐少许
选择“自动翻炒”功能 2个小时 开始制作啦 全程不用去管它 做好以后面包机会提醒你的🤪完美收工!