就是那个和糖醋里脊一样的糖醋鸡柳易做又好吃的窍门

用料  

就是那个和糖醋里脊一样的糖醋鸡柳的做法  

1. 鸡胸肉切条。

2. 加入腌料。

3. 调糖醋汁。

4. 腌好的肉分别加入挂浆料料拌匀。

5. 5成油温下肉。

6. 只要定型捞出即可。

7. 油温到7成再次下锅。

8. 如图，复炸过可以更好的去除表面的水分让肉的口感更酥脆。

9. 炒糖醋汁，其实很多人喜欢放淀粉，因为有番茄酱和糖，只要水分不多是可以变的粘稠的，这样可以更好的把味道挂在肉上。

10. 下肉条咯，裹上酱汁即可不用时间太长。

11. 出锅撒芝麻，添色增香。

12. 生活～我做这么一顿其实就想喝口碳酸饮料。

小贴士

1我山西的喜欢吃醋，很多人喜欢放陈醋，我放白醋是喜欢更酸的。不喜欢特别酸的可以用其他醋或者番茄酱本身的酸味代替。
2复炸需要油温比开始的高，大家做的时候小心油溅到。