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奇利马台风来了,家里没什么菜,翻出几个鸡腿烤了,觉得有点太腻,正好冰箱里有根黄瓜,就做了这个小菜,早餐吃也不错
用料
酸甜清脆小黄瓜的做法
黄瓜洗净,横切成薄薄的小圆片
撒入盐拌匀,腌半小时。
用清水洗净瓜片,挤干水分,放入醋,糖,蜂蜜,姜片拌匀,放入冰箱冷藏,半小时就可以了,酸甜清脆,做个小配菜,调节口味相当不错哦!
小贴士
酸甜度自己掌握哈,我这个不太酸。姜片放入使味道更丰富些,有点像日式料理里的小菜。