用料
| 蛋黄 | 55克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 黄油 | 65克 |
| 盐 | 1克 |
| 椰蓉碎 | 80克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
奶香椰蓉酥的做法
提前软化的黄油65g+白砂糖60g+盐1g用刮刀稍微碾一下，防止飞的到处都是。
加入蛋黄55g，用打蛋器打混合，不需要打发。
混合好加入椰蓉80g搅拌均匀，再加入过筛的奶粉30g和低筋面粉65g。搅拌好放入冰箱保鲜20分钟。
烤箱提前预热到170°，按每个15g左右分剂子搓圆，放在金盘上，每个大拇指摁扁。
烤箱170°15分钟，闻到香味就是熟了，面子微黄就可以拿出来了，放在烤架上晾凉即可。
小贴士
我烤箱海氏C40，温度计看温，不同烤箱温度和时间需要自己调整。