周末吃素点～黑米饭，蘑菇炒芦笋，烤石屏豆腐，咖喱土豆，蒜泥苋菜，素炒豆角丝，白菜平菇豆腐汤美味好吃的做法大全，周末吃素点～黑米饭，蘑菇炒芦笋，烤石屏豆腐，咖喱土豆，蒜泥苋菜，素炒豆角丝，白菜平菇豆腐汤做法图解

好好生活，好好吃饭。

用料  

周末吃素点～黑米饭，蘑菇炒芦笋，烤石屏豆腐，咖喱土豆，蒜泥苋菜，素炒豆角丝，白菜平菇豆腐汤的做法  

1. 黑米饭
   1/4份黑米提前浸泡一夜，与3/4份大米一起煮饭

2. 蘑菇炒芦笋
   食材：蘑菇🍄，芦笋
   调料：蒜，黑胡椒，盐🧂，油
   步骤：
   1.芦笋去老根，根部削皮，焯水备用;蘑菇🍄切片(不要太薄);
   2.锅里放油，放蒜末炒香;
   3.放入蘑菇，翻炒几下，放一点盐🧂继续炒;可以放点水焖煮一小会;
   4.放入芦笋翻炒几下，放盐🧂(先尝是否需要)，出锅前加适量黑胡椒粉拌匀，出锅。

3. 烤石屏豆腐
   食材：石屏豆腐
   调料：辣椒面，或辣椒酱(自己喜欢就好)
   步骤：
   1.石屏豆腐冲洗沥干水分;
   2.烤盘垫油纸，上小火160度，20分钟左右(不用预热)。

4. 咖喱土豆🥔

5. 蒜泥苋菜

6. 素炒豆角丝
   食材：豆角
   调料：黄豆酱，生抽，姜蒜，油
   步骤：
   1.豆角焯水，切丝;(我一般焯至快熟状态)
   2.锅中放油，加入姜丝蒜片，一勺黄豆酱，炒香;
   3.放入豆角炒2分钟左右;
   4.加一勺生抽，翻炒，出锅。
   

7. 白菜🥬平菇豆腐汤

小贴士

非严格素食，健康快乐就好。